パンは雑に作っていますが、きれいに成形したいと思い始めました。
COOKPADで紹介されていた「レシピだけじゃ分からないコツ満載! 人気のパン教室を体験してきた!」という記事で、自分の作り方と比較してみたいと思います。

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柿サラダ

材料 2人分

柿 2個
マヨネーズか練りごま 適量
酢(レモン汁でも可) 適量
砂糖 少々
塩 少々
炒りごま 少々
一味唐辛子 少々

柿の皮をむいて、細長く切ってください。
調味料を混ぜ合わせ、柿とあえたら完成。
柿自体が甘いので、砂糖は少な目でいいです。
甘いのが苦手な場合は一味唐辛子とゴマを多めで。
マヨネーズの代わりに練りごまを使うと香ばしいです。

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切り干し大根が好きなのでよく食べます。

特にはりはり漬けが好きです。

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ニンジンサラダ



材料 2人分

ニンジン千切り(面倒な場合は千切りになってるカット野菜でいいです) 2分の1本分
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
レモン汁 適量
オレンジしぼり汁(なくてもいいですが、ニンジンのえぐみが気になる、酸っぱすぎるの苦手な場合は入れてください) 適量
すりおろしにんにく(チューブ入りのものでいいです。または桃屋のきざみにんにく) 適量
砂糖(蜂蜜やオリゴ糖で代用してもいいです) 適量
キャラウェイシード(あれば、省略してもいいです。甘い匂いがしてちょっと苦みがあります) 適量
オレンジやレモンの皮をすりおろしたもの(省略してもいいです。香りがよくなります) 少々

調味料を混ぜたら、そこにニンジンを入れてあえるだけです。
塩分控えたい、油分を控えたい、糖分を控えたい場合はそれぞれの調味料を加減してください。
渋みと酸味があっても大丈夫な場合はオレンジじゃなくてすだちやかぼすに変えてもいいと思います。
生のニンジンが苦手でもこれなら少しは食べやすいかも。

サラダとしてそのまま食べても、サンドイッチにツナと一緒にはさんでもよいです。

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キャベツが好きなのでキャベツで短時間でできるものをよく作ります。

デイリー・メールでツイッター、インスタグラム、Redditに投稿された、「史上最悪の朝食」についての特集記事を見つけました。

一体どんな料理でしょうか。

 

投稿した皆さんは盛大に失敗していますので、料理が苦手な方、失敗を恐れず、自信をもってこれを励みに……なるでしょうか。

ざっくり訳してみました。

 

出展:Are these the WORST breakfast fails ever? People share their photos of exploding eggs and a very rude pancake that will make you want to stick to toast

 

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デイリー・メールで紹介されていた、メアリー・ベリーさんのお菓子作りを簡単にする10の方法です。

意外な方法で簡単に上手くできるのでお試しください。

ざっくり訳しました。

 

 

出展:Baking hacks that would make Mary Berry proud! The 10 simple tricks that will make life in the kitchen easier - including slicing cake with STRING

 

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料理があまり得意ではありません。

おまけに、先日のエントリーで触れたように、雑です。

加えて、適当にアレンジしてしまいます。

 

そんな私でも手軽に作れておいしかったレシピを紹介します。

 

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我が家にはオーブンがありません。

 

ある時、パンを作りたくなったのです。

突然です。

思い付きです。

 

パンと言えば、オーブンが必須ではないか?と諦めていました。

 

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